“餺飥歩成”是山梨縣當地美食“餺飥”的特產商店。在山梨縣舉行的口味比較活動“ 昇仙峡 餺飥口味認真比較的遊戲”中，我們已連續第三次贏得比賽，併入選名人堂。
招牌菜單“黄金餺飥”是一種特殊的黃金醬，混合有南瓜醬，原始的無添加劑天然湯料，精心挑選的新鮮蔬菜以及山梨牌豬肉“ 山梨葡萄酒豬肉”，具有柔軟的肉和清爽的脂肪。