"호토 구라후나리"는 야마나시 현의 향토 요리 「호토」의 전문점입니다.야마나시 현에서 열린 맛 비해 이벤트 "쇼센협 호토 맛 비해 진검 승부 '에서 대회 3 연패, 명예의 전당을 달성하고 있습니다.
간판 메뉴의 "황금 호토"은 호박 페이스트를 된장과 혼합 한 특제 황금 된장과 원래 무첨가 자연 국물 엄선 된 신선한 야채 육질이 부드럽고 기름기가 깔끔한 야마나시 브랜드 돼지 "야마나시 와인 돼지"가 들어간 엄선한 호토입니다.