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海鮮ほうとう専門店ほうとう研究所 第3研究室(体験ラボ)

海鮮ほうとう専門店ほうとう研究所 第3研究室(体験ラボ)
〔カイセンホウトウセンモンテンホウトウケンキュウジョダイ3ケンキュウシツ(タイケンラボ)〕
ほうとう研究所が河口湖にオープンして1年半。
お客様にご好評をいただいた「海鮮ほうとう」が遂に体験でも楽しめるようになりました♪

2018年夏にオープンした海鮮ほうとう専門店ほうとう研究所第3研究室(体験ラボ)では、麺打ちだけでなく、ほうとうの歴史や由来についても学ぶことができ、郷土文化にも触れることができます。
実際にほうとうを打ってみて、食べてみて、五感全体で山梨の郷土料理「ほうとう」という文化を体験してみませんか!

体験の流れ

  1. ほうとうの歴史・由来について、地元ならではのエピソードを含めた説明。
  2. 地元のプロの指導のもと、実際に麺打ち。
  3. 自分で打った麺に海鮮の具材を盛り付けて、海鮮ほうとうを完成させます。
  4. お楽しみのお食事タイムです。山梨の美味しいお酒も各種ご用意しています。

※隣接するカフェで食後のコーヒーもお楽しみいただけます。(有料)

問い合わせTEL:0555-72-9218

アクセス

送迎可※富士河口湖町内のホテルへ無料送迎致します。

高速道路

  • 中央自動車道
    河口湖I.Cより 約6.3km、一宮御坂I.Cより 約21km、甲府南I.Cより 約35km
  • 東富士五湖道路
    富士吉田I.Cより 約6.5km
  • 東名高速道路
    富士I.Cより 約53.5km

バス路線

  • 河口湖周遊バス:河口湖美術館
  • 御殿場~河口湖駅:河口湖駅
  • 新富士駅~富士山駅:河口湖駅
  • 甲府駅~富士山駅:河口湖美術館前
  • 芦川農産物直売所~富士山駅:河口湖美術館前

駐車場

大型車
10台
普通車
30台

営業時間等

営業時間 通常期
受付開始10:00~17:00
休業日
年中無休※詳しくはお電話ください。

観光施設・活動のジャンル

施設情報
ペット同伴:不可

利用料金等

入館・入場料
3780円~
その他料金
(体験料、貸出料等)
所要時間:2時間
料金に含まれるもの:エプロン(研究所コスチューム)
1予約あたりの予約可能人数:2人~140人
団体様の場合、滞在中の施設様の許可が取れる場合については、出張対応にて体験プログラムを実施可能です。

ほうとう体験プログラムの他に、天ぷら体験(富士河口湖の超人気店 冨士天ぷら いだ天監修)5,000円~ご用意しております。

その他

備考1

問い合わせTEL:0555-72-9218
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